Viva Jujuy! Secretaría de Turismo de la Provincia de Jujuy

Las bebida autóctona de Jujuy es la Chicha, que puede ser de maní o de maíz. En la actualidad  también se destacan los nuevos vinos de la Quebrada de Humahuaca, procedentes de pequeñas producciones artesanales y también de nuevas bodegas. Vinos finos regionales o licores de sabores locales, Yerbeao o Ponche para las noches frías.

Para desayunar tenemos el Api y el Tojorí, el mate “cebao” y para la digestión nada mejor que un buen té de coca. Muchas de estas comidas y bebidas se consiguen en restaurantes, puestos de ferias y en fiestas populares de los Pueblos Andinos.

Vinos - Bodegas de Jujuy

• Fernando Dupont (Maimará)
  http://www.bodegafernandodupont.com/main.php
  Con la Paleta del Pintor como escenario, en una zona de absoluta pureza, produce vinos únicos, con la tipicidad propia que proporciona una altura de 2500 metros sobre el nivel del mar. La bodega y los viñedos se encuentran en Maimará, provincia de Jujuy. Es el primer emprendimiento vitivinícola de la Quebrada de Humahuaca, paisaje declarado Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2003. El terruño -palabra que engloba suelo, relieve y clima y que se expresa en cada lugar como algo irrepetible- es verdaderamente único, y sobre todo, muy saludable. Intenta rescatar, con un sistema natural de cultivo, las técnicas ancestrales de cuidado y convivencia con el medio ambiente y su ciclo de energías.
• Xuxuy (Villa Jardín de Reyes)
  Bodega artesanal que elabora vinos, licores, aguardientes y "otras pócimas para nada recomendables" (como manifiesta su fundador, Carlos Spadoni, en su web). Atiende al turista con degustaciones, visitas guiadas al emprendimiento y la cordial atención de su dueños.
  http://bodegaxuxuy.com.ar/