Viva Jujuy! Secretaría de Turismo de la Provincia de Jujuy

• Lugar: Libertador Gral. San Martín,  Provincia de Jujuy
• Fecha: 23 al 25 de junio de 2011
• Duración: 20 horas
• Coordinación General: Lic. Ángela Ayala- Dirección de Calidad y Formación en Turismo
• Responsable Técnico: Jorge Naveiro
• Instructora a cargo: Ximena Gonzalez Elicabe

OBJETIVO GENERAL:

Impulsar el desarrollo sustentable del sector productivo artesanal a través de los viajes y el turismo utilizando prácticas comerciales equitativas que garanticen calidad a la demanda de productos artesanales Incorporar a la producción artesanal en los circuitos turísticos del País, como atractivo para los visitantes y fuente genuina de sustentabilidad para las comunidades.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Que los participantes desarrollen productos artesanales de calidad, bajo estándares de producción internacional, capaces de comunicar el atractivo del destino turístico que les dió origen.
• Detectar nichos de mercado y formas equitativas de distribución-comercialización. Estartegias para no caer en los perjuicios de la intermediación.
• Estimularlos para fijar metas concretas que posibiliten ampliar el mercado para sus productos, a través de estrategias que involucren aspectos de innovación, información, promoción, publicidad para proyectarse al mercado nacional e internacional.
• Que a partir del trabajo manual estimulen la producción autogestionada de su comunidad y el asociativismo, para lograr una mayor rentabilidad y calidad de vida.

DESTINATARIOS:

Destinatarios: Artesanos independientes o asociados de la localidad de Perito Moreno

CONTENIDOS MÍNIMOS:

Modulo I: Introducción a la Mercadotecnia

1.1. Qué es la comercialización y qué alcances tiene

1.2. Segmentación del mercado. Selección e identificación de segmentos atractivos de mercado. Orientación al mercado turístico e internacional.

1.3. Marcas. Origen y creación de una nueva marca. Marcas colectivas y denominaciones de origen.

1.4. Posicionamiento de un producto, empresa o marca.

1.5. Valoración comercial y precios.

1.6 Canales de distribución. Participación y organización de eventos comerciales artesanales: Ferias, exposiciones, mercados.

Módulo II: Promoción y presentación de productos artesanales.

2.1. Información y comunicación. Alianzas estratégicas. Relaciones interinstitucionales.

2.2. Promoción. Diseño e implementación de un programa y calendario anual de publicidad, promoción, fiestas, ferias y eventos  de las artesanías para su difusión. Certámenes y premios de incentivo para la promoción de las artesanías. Coordinación con los eventos populares, turísticos y empresariales  que se organicen.

2.3. Imagen y Comunicación: - Empaque, Etiquetas y Exhibición

2.4. Documentación y catalogación de productos. (Práctica a partir de los trabajos de los artesanos y de los prototipos de packaging y exhibidores realizados en el taller).

2.5. Desarrollo de nuevos productos. Investigación de Mercado.

2.6. Pronóstico de ventas, factores que afectan a la venta.

Evaluación final

METODOLOGÍA:

Taller teórico-práctico con técnicas interactivas que promueven el trabajo en grupo. Clínica de proyectos de los artesanos.

RECURSOS:

• Salón con capacidad para 25 personas, que se oscurezca.
• Pantalla, Cañón y  P.C para power point
• Rotafolio con papel afiches y marcadores
• Papeles y cartulinas de color.
• Elementos de empaque.
• Fotocopias.

Los artesanos que asistan deberán llevar sus trabajos. Lápiz y papel, pegamento, tijeras, trincheta, cintas, marcadores, etc.

BIBLIOGRAFIA:

“Arte Popular y artesanías tradicionales de la Argentina”, Julián Cáceres Freire, María Delia Millán de Palavicino y otros autores, Eudeba 1964.

Documentos del Simposio Internacional sobre " La Artesanía y el mercado internacional: comercio y codificación aduanera" Manila, Filipinas. 6-8 de octubre, Informe Final. Documento CLT/CONF/604/7, UNESCO y CCI

“Arte popular Mexicano 5 siglos” varios autores, catálogo de la muestra en el Antiguo Colegio de San Idelfonso, Ciudad de México, 1996.

Martinez Massa, Pedro. “Artesanías en Iberoamérica”. Lunwerg Editores Barcelona.1992.

Coluccio, Félix. “Diccionario Folklórico Argentino”. Editorial Plus Ultra. Bs. As. 1999.

Kotler Philipp. Mercadotecnia. Prentice Hall (Mexico). ISBN: 968-880-156-

Kotler, Philip Dirección de Mercadotecnia: Análisis, Planeación y Control.  Décima Edición, 2002

Van Horne, James C. Administración Financiera. 11ª Edición, 2002. Capítulos: Estrategias de Marca, empaque y servicio. 28) Mercadeo de Servicios. 29) Canales de distribución.